什么叫干紅葡萄酒?

干紅就是殘留糖分含量在 4克/升以下的紅葡萄酒 餐酒也叫日常餐酒（法語Vin De Table），英文意思為Wine of the table，是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū)，可稱法國日常餐酒。不得用歐盟外國家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。 可以說最低檔進口法國葡萄酒就是干紅葡萄酒餐酒。不過還是有一定的品質(zhì)保障的。偶爾也能淘到好喝的餐酒。

干紅葡萄酒是紅葡萄酒里面的一個類別。而干紅葡萄酒里面的“干”字，是指在葡萄酒中含糖量少。由于葡萄汁中的糖分已經(jīng)完全轉(zhuǎn)化成了酒精，所以酒中殘留糖分含量在4克/升以下。

2021是紅酒好的年份嗎?

不是的，2021年法國的葡萄產(chǎn)量自 1957 年以來創(chuàng)歷史新低。由于歐洲大部分地區(qū)面臨晚春霜凍、冰雹、干旱、藤蔓疾病和野火等一系列災(zāi)害，許多國家今年的葡萄酒產(chǎn)量都有所下降，法國正是眾多減產(chǎn)國之一。 2021 年對于歐盟三大葡萄酒生產(chǎn)國——法國、意大利和西班牙來說打擊是非常大的，這三個國家的葡萄酒產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 45%，而全球葡萄酒產(chǎn)量已連續(xù)三年低于平均水平。

奔富酒莊總產(chǎn)量多少瓶酒?

奔富種類繁多，其中，奔富葛蘭許年產(chǎn)量在8.4萬——10.8萬瓶。 奔富酒莊，位于澳大利亞赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)，是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。在澳洲，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓、發(fā)展、定居繁衍演變史的一個縮影。

干紅a0c級別是啥意思?

AOC是法國紅酒最高級別。 原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國紅酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名。 法國葡萄酒AOC等級制度在很長一段時間里都制約著法國酒農(nóng)和生產(chǎn)商的生產(chǎn)行為，直到 1992 年，歐盟正式確立了 PDO 體系，目的是為了保護歐盟國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。為了響應(yīng)歐盟的改革并配合歐洲農(nóng)產(chǎn)品級別標注形式，法國也于 2009 年進行了一次改革，于是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度；VDQS 這一等級在 2011 年被正式撤銷，原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降級；所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分別被 IGP 和 VDF 取代。 新的法國葡萄酒分級制度中，法國葡萄酒被分為 3 個等級，分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費者似乎并不買賬，因為他們只認 AOC，因此盡管 AOP 體系已經(jīng)推行，但在最新生產(chǎn)的葡萄酒酒標上，生產(chǎn)商還是習(xí)慣標注 AOC。

AOC級別是紅酒的等級標志。AOC等級的葡萄酒代表的是最高級別的葡萄酒。法國紅酒分四個等級，而等級最高的是AOC紅酒了。葡萄酒的等級不同，酒標的記載方式也不同。紅酒的等級也是我們對紅酒鑒別的一個依據(jù)。　　紅酒AOC標示生產(chǎn)地名的范圍越小，這就說明等級越高。法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，其他都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。標示生產(chǎn)地名的范圍越小規(guī)定越嚴格，品質(zhì)也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區(qū)名梅鐸克要比標示地方名波爾多的更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱的更為高級。　　標示了地方名的AOC紅酒，就比如說像波爾多的酒或勃墾地的酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地采收的葡萄，釀造出波爾多風(fēng)味或勃墾地風(fēng)味等具地方特色的葡萄酒。總之一句話就是紅酒AOC就是葡萄酒中最好的級別。